ديدان وحشرات وتعفن...حجز كميات ضخمة من المواد الغذائية قبل المولد

في إطار تنفيذ البرنامج الخصوصي لمراقبة سلامة الأغذية استعدادًا للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، نفذت الفرق التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، على المستويين المركزي والجهوي، بداية من شهر جويلية 2026، حوالي 2500 عملية مراقبة رسمية.

كما تم اقتطاع حوالي 70 عينة من منتجات الزقوقو والفواكه الجافة وإخضاعها للتحاليل المخبرية اللازمة للتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات والتراتيب الجاري بها العمل.

122 محضرًا عدليًا وغلق 7 محلات

وأسفرت عمليات المراقبة عن توجيه 210 تنابيه كتابية وتحرير 122 محضرًا عدليًا ضد المخالفين، إلى جانب غلق 7 محلات مفتوحة للعموم لعدم استجابتها لشروط السلامة الصحية للأغذية.

كما تم حجز حوالي 86 طنًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وذلك بسبب جملة من المخالفات التي تمس سلامة المستهلك.

50 طنًا من الحبوب ومشتقاتها

وتوزعت الكميات المحجوزة أساسًا بين الحبوب ومشتقاتها، على غرار القمح والفرينة والدرع وغيرها، بكمية بلغت حوالي 50 طنًا.

كما تم حجز حوالي 17 طنًا من الفواكه الجافة، من بينها اللوز والفستق والزبيب والفول السوداني.

وشملت المحجوزات كذلك حوالي 1800 كيلوغرام من المواد الأولية المعدة لصنع الحلويات، من عجين البوفريوة والفستق والدرع المرحي والحمص المرحي والملونات والمنكهات وغيرها.

كما تم حجز 764 لترًا من المشروبات والعصائر، وحوالي 600 كيلوغرام من الحلوى وحلوى الزينة، و130 كيلوغرامًا من الحلويات، إضافة إلى 52 كيلوغرامًا من الزبدة والمرغرين و13 كيلوغرامًا من الشكلاطة ومنتجات الكاكاو وغيرها من المنتجات الغذائية.

حجز ياغورت وجبن وحليب مجهول المصدر

وفي إطار عمليات المراقبة، تم حجز 6000 علبة ياغورت وأكثر من 1000 قطعة جبن و120 علبة من اللبن والرايب، بعد ضبطها على متن وسيلة نقل مجهزة بمحرك تبريد كان متوقفًا عن العمل.

كما تم حجز حوالي 1300 لتر من الحليب الطازج مجهول المصدر، إلى جانب 162 كيلوغرامًا من اللحوم الحمراء المهربة.

ديدان وحشرات وتعفن ومخالفات في التأشير

وأوضحت الهيئة أن أسباب الحجز تعود أساسًا إلى وجود الديدان والحشرات وآثار القوارض، إضافة إلى التخزين في ظروف غير صحية وما ينجر عنه من رطوبة وتعفن.

كما تم تسجيل مخالفات تتعلق بـالتأشير وانتهاء مدة الصلوحية وعدم احترام سلسلة التبريد، فضلًا عن احتواء بعض المنتجات على مضافات غذائية محظورة.

تواصل عمليات المراقبة ودعوة للمستهلكين

وأكدت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن العمليات الرقابية ستتواصل بنفس النسق على كامل تراب الجمهورية، بهدف ضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة للاستهلاك والتصدي للممارسات التي من شأنها المساس بصحة المستهلك.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الانتباه عند اقتناء منتجات الزقوقو والفواكه الجافة وغيرها من مستلزمات تحضير العصيدة، وتجنب اقتنائها من نقاط البيع العشوائية.

كما أوصت بالتثبت من التأشير بالنسبة إلى المواد المعلبة، وخاصة تاريخ انتهاء الصلوحية، والتأكد من سلامة المنتجات الغذائية قبل اقتنائها وخلوها من مظاهر التعفن والرطوبة والحشرات وآثارها.

وشددت الهيئة كذلك على ضرورة اتباع السلوكيات السليمة عند حفظ المنتجات الغذائية وتداولها في المنزل، والإبلاغ عن كل الحالات التي تمس شروط السلامة الصحية للأغذية عبر الرقم الأخضر للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية 80106977.

في نفس السياق