Poulets morts à cause de la chaleur : le secteur avicole alerte sur des pertes importantes

Le président de la Chambre du secteur avicole, Ibrahim Nafzaoui, a affirmé que la récente vague de chaleur a causé d’importantes pertes dans le secteur de l’élevage de volailles, notamment en raison des températures exceptionnellement élevées et des coupures répétées d’électricité.

Dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, Ibrahim Nafzaoui a indiqué que la chaleur avait entraîné une mortalité supplémentaire de 3 à 5 % chez les poulets vivants, portant ainsi le taux global de mortalité à environ 18 %.

Il a précisé que la production nationale de poulets vivants, initialement programmée à environ 16 000 tonnes, a atteint près de 16 900 tonnes, ce qui a engendré des difficultés au niveau de l’absorption des quantités produites et de l’approvisionnement des abattoirs.

Le responsable a également souligné que les températures élevées ont provoqué la détérioration de certaines quantités de volailles et de marchandises, en plus des pertes subies par plusieurs commerçants, éleveurs et distributeurs, notamment en raison des dommages affectant les équipements utilisés pour le refroidissement.

Il a ajouté que certains professionnels du secteur ont subi d’importantes pertes financières, précisant que le coût de certains moteurs et équipements peut atteindre entre 4 000 et 5 000 dinars. Des statistiques précises sur l’ampleur totale des pertes enregistrées durant cette vague de chaleur sont encore attendues.

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