أخصائية تغذية: كي تاكل ملاوي مشخشخة يعني كليت أكثر من طاقتك نهار كامل

أكدت الدكتورة ليلى علوان أن تونس لم تعد فقط أمام حالات “زيادة وزن”، بل أمام سمنة مرضية وصلت إلى مستويات مقلقة، خاصة لدى الأطفال والنساء. وأوضحت أن السمنة لم تعد مجرد مظهر خارجي، بل أصبحت مرتبطة مباشرة بأمراض مزمنة وخطيرة.

وأضافت أن الإحصائيات تشير إلى ارتفاع واضح في نسب السمنة عند الأطفال في سن مبكرة، حتى قبل سن المدرسة، ثم تتفاقم في مرحلة المراهقة والبلوغ.

النساء أكثر عرضة للسمنة من الرجال

وبيّنت الدكتورة أن نسبة السمنة في تونس مرتفعة، خاصة لدى النساء، حيث قد تتجاوز ثلث النساء في بعض الفئات العمرية.

وأشارت إلى أن هذه الظاهرة ليست مرتبطة فقط بالبيولوجيا، بل أيضًا بالعادات الغذائية ونمط الحياة وقلة الحركة.

الأكل التونسي التقليدي بين الصحة والخطر

تطرقت الدكتورة إلى بعض الأكلات التونسية الشعبية مثل “الملاوي” واعتبرت أن الإشكال لا يكمن في الطبق نفسه، بل في طريقة تحضيره وكمياته.

وأوضحت أن “الملاوي” عندما تكون مليئة بالزيوت والدهون (هريسة وعظم وتن وجبن...) تصبح عالية السعرات وقد تتحول إلى وجبة ثقيلة جدًا إذا تم استهلاكها بشكل مفرط، قائلة "عندما تأكل سندويتش مثل هذا فانك أكلت أكثر من طاقتك التي تحتاجها خلال يوم كامل".

في نفس السياق