اللحم الأحمر في تونس يخرج عن السيطرة بأسوام صادمة

أكّد نائب رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يحيى نصر، اليوم الخميس 16 أفريل 2026، أنّ أسعار اللحوم الحمراء في تونس بلغت مستويات مرتفعة جدًّا، تجاوزت القدرة الشرائية للمواطنين وحتى المهنيين في القطاع.

كلفة الإنتاج تفوق سعر البيع لدى القصّابين

وأوضح نصر، خلال مداخلة إذاعية، أنّ الأسعار المعتمدة لدى المنتجين أصبحت أعلى من أسعار البيع لدى القصّابين، وهو ما يضع هؤلاء في وضعية صعبة، خاصة مع احتساب هامش الربح وكلفة الأتعاب.

نقص في الأضاحي قبل عيد الأضحى

وأشار المتحدث إلى أنّ الكميات المتوفرة من الأضاحي غير كافية، داعيًا إلى ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لتفادي أزمة في التزويد، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى الذي يشهد ذروة في الطلب.

دعوة إلى تدخل عاجل وضخّ اللحوم

ودعا نصر رئيس الجمهورية إلى التدخل من أجل توفير كميات هامة من اللحوم الحمراء المبرّدة قبل حوالي 10 أيام من العيد، بهدف التخفيف من الضغط على السوق والتحكم في الأسعار.

المطالبة بمراقبة الأسواق وتحديد سعر مرجعي

كما شدّد على أهمية:

تكثيف المراقبة على نقاط بيع الأضاحي

تنظيم أسواق الدواب

تحديد سعر مرجعي

وذلك للحدّ من المضاربة واستغلال الوسطاء والسماسرة للطلب المرتفع.

تأثير متواصل حتى بعد العيد

وختم نصر بالتأكيد على أنّ الأسعار المرتفعة خلال الفترة التي تسبق العيد ستنعكس بشكل مباشر على الأسعار بعده، مما ينذر باستمرار الضغط على المستهلك.

في نفس السياق