ردّ بالك وقت تشري الدجاج: الزيادة في الميزان والبيع المشروط مخالفين للقانون

أكد إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن، في تصريح لإذاعة إذاعة موزاييك أف أم، أن السوق التونسية لم تسجل أي إشكال حقيقي في التزويد بمادة الدجاج خلال شهر رمضان، رغم ارتفاع نسق الاستهلاك مقارنة بالسنوات السابقة، مشيرا إلى أن المهنيين عملوا منذ فترة على التحضير لمخزون كافٍ من البيض والدجاج لتلبية حاجيات المستهلكين خلال الشهر الكريم.

استهلاك قياسي للدجاج خلال رمضان

وأوضح النفزاوي أن الاستهلاك هذه السنة بلغ أكثر من 13 ألف طن من الدجاج خلال شهر رمضان، وهو مستوى وصفه بـغير المسبوق مقارنة بالسنوات الماضية، حيث كان الاستهلاك في العادة يدور بين 12 ألفا و13 ألفا و500 طن.

وأضاف أن هذا الارتفاع يعكس تغيرا في سلوك المستهلك التونسي، خاصة مع الإقبال الكبير على لحوم الدجاج بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، مبرزا أن نسبة الاستهلاك بلغت هذه السنة ما يقارب 95 بالمائة، وربما 100 بالمائة من الكميات المعروضة.

ارتفاع الطلب بسبب غلاء اللحوم الحمراء

وأشار إلى أن سعر اللحوم الحمراء الذي تجاوز 52 دينارا للكيلوغرامدفع عددا كبيرا من العائلات إلى التوجه نحو الدجاج باعتباره الخيار الأقل كلفة، رغم أن التسعيرة القانونية المحددة للدجاج الحي تبلغ 8.500 دنانير.

وأكد أن هذا المعطى أدى إلى ضغط إضافي على السوق، خاصة في بعض الفترات التي شهدت طلبا مرتفعا في ساعات الصباح الأولى.

تجاوزات في الأسعار وعدم احترام التسعيرة القانونية

وفي حديثه عن الأسعار، شدد النفزاوي على أن بعض نقاط البيع لا تحترم التسعيرة القانونية، حيث يعمد بعض التجار إلى البيع بأساليب مختلفة ترفع السعر الحقيقي على المواطن، من بينها:

-إضافة وزن غير حقيقي عند البيع

-بيع أجزاء الدجاج بأسعار مرتفعة

-فرض بيع مشروط لبعض القطع

-تقسيم الدجاجة إلى أجزاء لتحقيق هامش ربح أكبر

واعتبر أن هذه الممارسات تمثل مخالفة واضحة للقانون وتضر بالمستهلك.

دور المراقبة الاقتصادية في التصدي للمخالفات

وثمن النفزاوي مجهودات أعوان المراقبة الاقتصادية، مؤكدا أن فرق المراقبة قامت خلال الأيام الأخيرة بـحجز كميات مخفية من الدجاج لدى بعض التجار الذين تعمدوا عدم عرضها للبيع في انتظار الترفيع في الأسعار.

وأضاف أن السلطات المختصة شرعت في متابعة المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد كل من لا يحترم القانون.

تحسن تدريجي في التزويد بالسوق

وبخصوص وضعية التزويد، أفاد رئيس الغرفة بأن نسبة التزويد بلغت:

-حوالي 80 بالمائة يوم أمس

-بين 85 و90 بالمائة حاليا

وأكد أن المؤشرات الحالية تدل على تحسن تدريجي خلال الأيام المقبلة، خاصة مع التزام عدد من المسالخ ونقاط البيع المنظمة بالتزويد واحترام الأسعار.

العودة إلى إنتاج 15 ألف طن شهريا بداية من ماي

وكشف النفزاوي أن القطاع يتجه بداية من شهر ماي إلى العودة لإنتاج 15 ألف طن شهريا، مع إمكانية بلوغ 16 ألف طنإذا استمر الطلب المرتفع، معتبرا أن هذا التوجه ضروري للحفاظ على التوازن بين العرض والطلب.

دعوة إلى احترام القانون

وفي ختام تصريحه، دعا النفزاوي جميع المتدخلين في القطاع إلى احترام القانون والتسعيرة الرسمية، مؤكدا أن السوق قادرة على تلبية حاجيات التونسيين متى توفرت الشفافية والانضباط داخل مختلف حلقات التوزيع.

في نفس السياق