الألمنيوم ممنوع ويربطوه بالتوحّد.. شنيا أحسن نوع أواني للمقبلين على الزواج؟

الخلاصة
حذّر خبير التغذية من استخدام أواني الألومنيوم للاستخدام اليومي وخصوصًا للحفظ، مؤكّدًا أن الألومنيوم مرتبط بمخاطر صحيّة قد تؤثر على الجهاز العصبي وربما تُفاقم حالات مثل التوحد.

مخاطر صحية

خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» بيّن على CBC أن أغلب الأطعمة ذات طبيعة حامضية، ما يؤدي إلى تفاعلها مع الألومنيوم وتكوين أكسيد الألومنيوم، وهي مادة تؤثر سلباً على الجهاز العصبي والرئتين، وقد تُفاقم حالات صحية مثل التوحد.

نصائح استعمال
شدد على ضرورة غسل أواني الألومنيوم مباشرة بعد الطهي، والتخلّص منها عند ظهور أي تغيّر في شكلها، موضحاً أنها تُعد خياراً اقتصادياً لا أكثر، وليست الخيار الأكثر أماناً.

بدائل صحية
أكد نزيه أن الاستانلس ستيل هو الأفضل للاستخدام اليومي لعدم تفاعله مع الطعام وقدرته العالية على تحمل الحرارة، ويليه البايركس من حيث السلامة، رغم إمكانية تعرضه للكسر أو الانفجار في بعض الحالات.

في نفس السياق