2025-11-06 نشرت في
تخلص من الديدان المتخبيّة.. حيلة ذكية لتنظيف ''البروكلو''من الأوساخ الخفيّة
البروكلو ينمو في عناقيد كثيفة، مما يجعل من السهل على الآفات والديدان الاختباء فيه. لكن هناك طريقة طبيعية وسهلة لتنظيفه بدون مواد كيميائية.
اختاري البروكلو المناسب
تجنبي الرؤوس المغلقة أو المصفرة، واختاري قرنبيطًا أبيض اللون، مفتوحًا قليلًا بين الزهيرات، وخالٍ من البقع الداكنة أو العفن لضمان بداية نظيفة وسهولة في التنظيف.
قطعي البراعم لتسهيل التنظيف
قسمي إلى زهيرات صغيرة، حيث تختبئ الحشرات عادة داخل الأجزاء المتراصة، واحذفي القطع التالفة أو المتغيرة اللون.
استخدمي الملح والكركم
حضري خليط تنظيف طبيعي بماء فاتر، ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من الكركم. انقعي البروكلو لمدة 15-20 دقيقة، حيث يساعد الخليط على طرد الحشرات والديدان دون التأثير على القوام أو الطعم.
اشطفي جيدًا
بعد النقع، اغسليه تحت الماء الجاري عدة مرات لإزالة أي آثار للملح أو الكركم والحشرات، لضمان نضارة القرنبيط وجاهزيته للطهي.
أضيفي الخل أو الليمون للانتعاش
يمكن إضافة قطرات من الخل أو عصير الليمون لمزيد من التطهير والقضاء على البكتيريا، خاصة إذا كان القرنبيط مخزنًا أو مشترا من الأسواق.
