عاجل: ''جدات الدجاج '' في تونس ..شنيا الحكاية ؟

أكد إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن، أن استهلاك اللحوم البيضاء في تونس يحظى بأولوية كبيرة بين المواطنين، حيث يستهلك حوالي 90% من التونسيين الدواجن بشكل يومي. وأوضح النفزاوي في حوار حول أسعار وإنتاج الدواجن، أن الاستهلاك اليومي يتراوح بين 350 و450 طنًا، مشيرًا إلى أن الإنتاج الشهري المستهدف يبلغ حوالي 15 ألف طن لتلبية الطلب الوطني.

وحول توريد "جدات الدجاج"، كشف النفزاوي أن البرنامج المزمع يشمل جلب حوالي 26 ألف دجاجة حديثة، عمرها بين 3 و4 أيام، والتي ستُربّى داخل تونس لتأمين الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

وأكد أن المشروع يعتبر خطوة استراتيجية لدعم الإنتاج المحلي، وضمان توفر الدواجن بأسعار مناسبة، مع إمكانية التصدير إلى إفريقيا وأوروبا.

كما أشار النفزاوي إلى أن تكاليف الأعلاف تشكل تحديًا كبيرًا للقطاع، حيث تساهم الدولة بنسبة 50% في تكلفة الأعلاف لدعم الفلاحين، مؤكدًا أن سعر البيض والدواجن سيتم مراقبته لضمان عدم تجاوز التكلفة الفعلية، مع الحفاظ على استقرار الأسعار للمستهلك.

وختم النفزاوي بالإشارة إلى نجاح مشروع تربية الدواجن بفضل الجهود المبذولة، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي مستمر ومراقب، وأن القطاع يسعى لضمان توفر اللحوم البيضاء بأسعار مناسبة للمواطنين، مع الالتزام بالرقابة الصحية على جميع نقاط البيع المنظمة.

في نفس السياق