2025-10-17 نشرت في
ورق الألمنيوم.. سهولة في الاستخدام لكن هل هو آمن؟
ورق الألمنيوم يُستخدم يوميًا في المطبخ لتغليف الطعام والطهي، لما يوفره من سهولة في الاستخدام وحماية للأطعمة من الفساد.
لكن السؤال يبقى: هل استخدامه آمن على الصحة؟
تشير الدراسات إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية قد يؤدي إلى انتقال كمية قليلة من الألمنيوم إلى الطعام، خصوصًا مع الأطعمة الحمضية أو المالحة.
خبراء الصحة ينصحون بتجنب الطهي المطوّل على حرارة عالية باستخدام الورق، واستعماله بشكل آمن للتغليف والتخزين البارد، للحفاظ على الصحة العامة وتقليل التعرض للمعدن.
