بشرى سارة: تونس ثاني أكبر منتج عالمي لزيت الزيتون هذا الموسم

أكد الخبير في السياسات الفلاحية، فوزي الزياني، اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 أن الصابة الوطنية من زيت الزيتون تُعد هذا العام ذات أهمية استراتيجية على أكثر من صعيد. وأوضح أن الإنتاج التونسي سيكون قياسياً مقارنة بالسنوات الماضية، وذلك في ظل تراجع الإنتاج العالمي.

وأشار  في مداخلة ببرنامج "أحلى صباح" على موزاييك، الزياني إلى أن إسبانيا، أكبر منتج عالمي للزيتون، تضررت من العوامل المناخية هذا الموسم، مما أدى إلى خفض توقعات إنتاجها. ووفق هذه الأرقام، يُتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي حوالي 2.7 مليون طن، في حين أن الاستهلاك العالمي يتجاوز 3 ملايين طن، أي بفجوة تصل إلى 10-12%.

وفي هذا السياق، ستحتل تونس هذا الموسم المرتبة الثانية عالمياً، بإنتاج يُقارب 500 ألف طن، مما يجعلها محركاً رئيسياً في السوق الدولية بعد إسبانيا مباشرة.

وشدد الزياني على أن الطلب على الزيت التونسي سيكون مرتفعاً، ليس فقط بسبب الكميات الكبيرة، بل أيضاً بفضل جودته العالية التي تعتمد عليها الأسواق العالمية في عمليات المزج أو "le coupage" لتحسين نوعية الزيوت الأخرى.

وبهذا، تؤكد تونس ريادتها في إنتاج الزيتون وتثبت مكانتها المميزة على الخارطة العالمية للزيتون والزيوت عالية الجودة.

في نفس السياق