La Tunisie en deuxième position mondiale de la consommation de pâtes

Selon le dernier rapport de l'International Pasta Organisation (IPO), la Tunisie se classe en deuxième position mondiale en termes de consommation de pâtes, avec une moyenne de 17 kg par an par habitant. L'Italie demeure en tête du classement, avec une consommation de 23,2 kg par habitant chaque année.

Un aliment central dans la culture culinaire tunisienne

Cette position souligne l'importance culturelle et nutritionnelle des pâtes, et plus particulièrement de la "Makrouna", dans l'alimentation des Tunisiens. Aliment économique et facile à préparer, la pâtes occupe une place centrale dans les repas familiaux ainsi que dans la restauration locale.

Une croissance continue de la consommation mondiale

L'IPO rappelle également que la consommation mondiale de pâtes ne cesse de croître, portée par la popularité de ce produit simple, nutritif et adaptable à divers styles culinaires. Selon les médias locaux et les experts en alimentation, la Tunisie figure désormais parmi les pays les plus grands consommateurs de pâtes, ce qui renforce l'importance stratégique de la production nationale de pâtes.

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