Récolte des Céréales 2025 : Plus de 11,6 Millions de Quintaux Collectés à ce Jour

Au 23 juillet 2025, les centres de collecte ont enregistré un total de 11,620 millions de quintaux de céréales collectés à l’échelle nationale, dépassant ainsi la moyenne des cinq dernières campagnes.

Un Ralentissement du Rythme de Collecte

Malgré ce bon résultat global, le rythme de collecte ralentit, avec seulement 45 000 quintaux enregistrés à la date du 23 juillet.

Répartition par Usage : Une Large Part pour la Consommation

• Céréales destinées à la consommation : 10,928 millions de quintaux (94 %)
• Semences sélectionnées : 0,692 million de quintaux (6 %) — un chiffre supérieur à la moyenne des cinq dernières années.

Détail des Céréales de Consommation Collectées

• Blé dur : 7,396 millions de quintaux
• Blé tendre : 0,569 million de quintaux
• Orge : 2,921 millions de quintaux
• Triticale : 0,043 million de quintaux

Détail des Semences Sélectionnées Collectées

• Blé dur : 0,608 million de quintaux
• Blé tendre : 0,062 million de quintaux
• Orge : 0,020 million de quintaux
• Triticale : 0,001 million de quintaux

Répartition Régionale des Céréales Collectées

1. Béja : 2,763 millions de quintaux (23,78 %)
2. Bizerte : 1,746 million (15,03 %)
3. Siliana : 1,551 million (13,35 %)
4. Le Kef : 1,358 million (11,68 %)
5. Jendouba : 1,254 million (10,79 %)
6. Zaghouan : 754 000 (6,49 %)
7. Kairouan : 721 000 (6,21 %)
8. Manouba : 642 000 (5,52 %)
9. Nabeul : 230 000 (1,98 %)
10. Kasserine : 202 000 (1,74 %)
11. Ariana : 144 000 (1,24 %)
12. Sidi Bouzid : 138 000 (1,19 %)
13. Gafsa : 92 000 (0,80 %)
14. Sousse : 23 000 (0,20 %)
15. Mahdia : 2 000 (0,02 %)

 Évacuation en Cours : Bonne Coordination des Opérations

Les opérations d’évacuation des céréales se poursuivent à un rythme soutenu, grâce aux efforts conjoints de tous les acteurs :

• Vente directe aux minoteries
• Transport vers les silos centraux du DGH (Office des Céréales)
• Commercialisation de l’orge fourragère auprès des représentations et des usines d’aliments pour bétail.

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