Le marché laitier tunisien se prépare à une augmentation de l'approvisionnement

Naceur Amdouni, adjoint du président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) en charge de l'information, a récemment annoncé que le stock stratégique de lait conditionné se situe actuellement à environ vingt millions de litres.

Il a souligné que la stabilité de la production laitière dépend en grande partie des réserves de fourrage disponibles.

Il a également affirmé que le stock stratégique actuel dépasse celui enregistré à la même période l'année dernière, et prévoit qu'il atteindra quarante millions de litres d'ici la fin du mois de juillet. Cette quantité conséquente permettra de réguler l’approvisionnement du marché pendant les périodes de baisse de production.

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