تقريبا نصف النساء معرضات لكسر بسبب هشاشة العظام خلال حياتهن، وهي نسبة ثلاثة أضعاف ما يواجهه الرجال. العواقب تتعدى الألم لتشمل إعاقة طويلة الأمد وفقدان الاستقلالية وتكاليف علاجية باهظة.

الخضروات المُرّة مثل الكيل والجرجير والهندباء قد لا تكون المفضلة لدى الجميع، لكنها تُعد من الأغذية الداعمة بقوة لـصحة الجهاز الهضمي والأمعاء، وفق ما يؤكده خبراء تغذية.

أسطورة الجزر وقوة البصر
يشير الدكتور جوناثان روبنشتاين، رئيس قسم طب العيون في المركز الطبي بجامعة راش الروسية ، إلى أن الجزر يمكن أن يدعم صحة العين ولكنه لا يحسن الرؤية بشكل خارق أو الرؤية الليلية كما يشاع.

في عالم التغذية، تبقى بعض الأطعمة أقل شهرة على الرغم من قيمتها الغذائية العالية. تشير تقارير حديثة إلى أن أطعمة بسيطة ومتاحة يوميًا قد توفر فوائد توازي أو تتفوق على الخيارات الأكثر شهرة.

أكدت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية، أنّ طبخ البريك في الفرن حتى لو كان أصفر ومقرمش، هو بداية تكوّن مواد مصنّفة من المسرطنات. السبب؟ البريك غني بالنشاء، والحرارة العالية في الفرن تحول هذه المواد إلى مركبات ضارّة بالصحة.

تُعدّ بكتيريا السالمونيلا من أبرز أسباب التسمم الغذائي، وتظهر أعراضها عادة بين 6 ساعات و6 أيام بعد تناول طعام ملوّث، وتستمر من يومين إلى أسبوع.

حذّرت الطبيبة أولغا تشيستيك، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي بالمركز الصحي الإسكندنافي في موسكو، من أن تناول البصل قد يكون خطرًا على بعض الفئات.

استقبل وزير الصحة، الدكتور مصطفى الفرجاني، اليوم 9 فيفري 2026، السيد الأسعد بن ذياب الرئيس المدير العام لشركة اتصالات تونس، خُصّص اللّقاء لتسريع رقمنة الخدمات الصحية وتحسين جودة الرعاية وقربها من المواطن.

حذّر مختصون بريطانيون من مخاطر استعمال المناديل المبللة غير المعقّمة والخالية من الكحول على الجروح أو الجلد المتشقّق، بعد تسجيل عدوى بكتيرية خطيرة جرى ربطها بهذا النوع من المنتجات، وأسفرت عن حالة وفاة واحدة على الأقل في بريطانيا.

فيتامينات لا يُنصح تناولها مع القهوة
كشف فريق علمي من هنغاريا أن بعض الفيتامينات والمعادن قد يتأثر امتصاصها عند تناولها مع القهوة، ما قد يقلل فعاليتها أو يسبب أضرارًا للجسم.

توقيت الإفطار وصحة القلب
يؤكد الأطباء أن توقيت وجبة الإفطار يؤثر بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، إذ تناول الإفطار خلال أول ساعتين من الاستيقاظ يساعد على ضبط الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

تحذير صحي
حذرت البروفيسورة تاتيانا شيلوفا، أخصائية طب وجراحة العيون روسية ، من ارتداء العدسات اللاصقة الملونة دون إشراف طبي، لما قد يسببه ذلك من قرحة القرنية وفقدان البصر الدائم.

اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الفترة الأخيرة موجة جديدة تُعرف باسم "التجشؤ المنزلي"، إذ ينشر مستخدمون مقاطع فيديو قصيرة وهم يفتحون النوافذ والأبواب بالكامل، في محاولة لطرد الهواء الراكد من منازلهم واستبداله بهواء نقي، وسط مزاعم بفوائد صحية متعددة.

يعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وقد يُسهم شرب ماء الليمون بانتظام في خفض ضغط الدم تدريجياً مع مرور الوقت.

العادات الغذائية الخاطئة: تحذير من تناول كميات كبيرة من الطعام مباشرة بعد أذان المغرب، خاصة لدى المصابين بالأمراض المزمنة، لما يسببه ذلك من ارتفاع مستويات السكر، لا سيما عند الإكثار من الحلويات والمقليات.

بينت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، أن طبخ البريك في الفرن ليس آمناً من الناحية الصحية.

أكدت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال، أن ترك اللحوم خارج الثلاجة أو المجمد لأكثر من 15 دقيقة بعد الشراء يزيد بشكل كبير من خطر التلوث الجرثومي، مما يجعل تناولها خطرًا على الصحة.

أوصت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال، بضرورة طبخ اللحوم أو وضعها في الثلاجة خلال 15 دقيقة فقط من شرائها، لتجنب التلوث الجرثومي وخطر الإصابة على الصحة.

حذّرت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال، من غسل الدجاج والبيض بالماء، لما قد يسببه ذلك من انتشار بكتيريا السالمونيلا الخطيرة في أرجاء المطبخ.

تشير الدراسات إلى أن بعض المكملات العشبية يمكن أن تُسهم بشكل معتدل في تحسين مستويات الكوليسترول، ما يجعلها خيارًا مساعدًا أو بديلًا لبعض الأشخاص الذين لا يستطيعون استخدام الأدوية التقليدية. ومع ذلك، ليست هذه الأعشاب بديلاً عن العلاج الطبي، ويُنصح دائمًا باستشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامها، خاصة لمن يتناولون أدوية أخرى.