تراجع إنتاج الشعير في تونس...علاش؟

أكدت الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب سلوى بن حديد، اليوم الثلاثاء 18 أوت 2026، أن الكميات المجمعة من الحبوب بلغت إلى حد الآن حوالي 11 مليون قنطار، وذلك مع اقتراب نهاية الموسم.

8 ملايين قنطار من القمح الصلب

وأوضحت بن حديد أن حوالي 8 ملايين قنطار من القمح الصلب تم تجميعها إلى حد الآن، وهي تمثل نحو 75% من إجمالي الحبوب المجمعة، ويخصص هذا النوع أساساً لصناعة السميد والكسكسي والعجين الغذائي.

كما تم تجميع حوالي مليون و700 ألف قنطار من القمح اللين، الموجه لصناعة الفارينة والمرطبات والخبز، في حين تبلغ المساحات المخصصة لزراعة القمح اللين حوالي 49 ألف هكتار.

تراجع إنتاج الشعير بـ42%

وفي ما يتعلق بالشعير، كشفت الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب عن تسجيل تراجع بنسبة 42% في الإنتاج.

وأوضحت أن الاتجار في الشعير حرّ، في حين يمثل السعر الذي تحدده الدولة سعر تدخل، بما يتيح للفلاح بيع محصوله في السوق بالسعر الذي يراه مناسباً أو توجيهه إلى مراكز التجميع.

680 ألف قنطار من البذور الممتازة

كما تم تجميع حوالي 680 ألف قنطار من البذور الممتازة الخام، سيتم وضع نحو 500 ألف قنطار منها على ذمة الفلاحين.

وأشارت بن حديد إلى أن الموسم الفارط كان قياسياً في تجميع البذور الممتازة، مضيفة أن الديوان انطلق في تلقي طلبات التزود بهذه البذور.

التوزيع قد يتواصل إلى ديسمبر

وبيّنت أن عملية توزيع البذور الممتازة قد تتواصل إلى شهر ديسمبر المقبل، نظراً إلى محدودية طاقة استيعاب الشركات، التي لا تتجاوز 5 آلاف قنطار، إضافة إلى عمليات الغربلة والمداواة والمصادقة المخبرية من قبل المخبر المركزي لوزارة الفلاحة.

وأكدت بن حديد أن الديوان يعمل على إنجاح موسم البذر الحالي، بالتوازي مع السعي إلى الرفع من طاقة استيعاب الشركات المنتجة للبذور الممتازة.

تونس تستورد القمح اللين

وفي ما يتعلق بالتوريد، أوضحت بن حديد أن تونس لا تستورد من الحبوب سوى القمح اللين، خاصة من دول أوروبا الشمالية والغربية.

وأشارت إلى أن استراتيجية الدولة تقوم على الترفيع في إنتاج القمح الصلب محلياً، باعتبار محدودية توفره في السوق العالمية مقارنة بالقمح اللين.

24 مليون قنطار من القمح سنوياً

وتقدر حاجيات تونس السنوية من الحبوب بحوالي 12 مليون قنطار من القمح الصلب و12 مليون قنطار من القمح اللين، إضافة إلى حاجيات شهرية تقدر بنحو 750 ألف قنطار من الشعير.

يوم إعلامي لتقييم الموسم

ومن المنتظر تنظيم يوم إعلامي خلال شهر سبتمبر المقبل لتقييم موسم الحصاد وتشريك مختلف المتدخلين، بهدف تحديد النقائص المسجلة والعمل على تداركها وتفاديها خلال المواسم القادمة.

في نفس السياق