هام- بعد دعوات لمقاطعته: شنّوة حقيقة حقن الدجاج والبيض بالهرمونات؟

نفى الدكتور أحمد رجب، أستاذ استشفائي جامعي، صحة ما يُروج عن حقن الدجاج والبيض بالهرمونات في تونس، مؤكداً أن هذا الاستخدام ممنوع بالقانون وغير موجود في السوق المحلي.

التطوير الجيني لتحسين النمو

سرعة نمو الدجاج السوري والعربي تعود إلى تحويرات جينية لتحسين امتصاص الغذاء، وليس استخدام هرمونات، ما يتيح الوصول للوزن المطلوب بسرعة دون تأثير على صحة الإنسان.

سلامة البروتين الحيواني

أوضح رجب أن البروتين الحيواني في الدجاجين متساوٍ، وأن اختلاف الطعم لا يؤثر على القيمة الغذائية، مع إشراف الأطباء البيطريين لضمان سلامة المنتجات.

المضادات الحيوية وفترات الانتظار

أي استعمال للمضادات الحيوية يتم وفق قواعد صارمة: الجرعة، مدة الاستعمال، وفترة الانتظار قبل الذبح لضمان عدم انتقال أي أثر للمستهلك.

أهمية التلقيح الصحي

اللقاحات والإشراف البيطري يضمن مناعة الحيوانات وصحة المواطن، مع منع أي استعمال عشوائي قد يضر بالقطاع الغذائي.

الالتزام بالقوانين وحماية الصحة

كل ما يُروّج عن هرمونات أو مشاكل في الدجاج لا أساس له، والحفاظ على سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة بين الفلاح، الطبيب البيطري، والجهات الرقابية.

في نفس السياق