عاجل: أسوام الأبقار في تونس ترتفع إلى مستويات قياسية..قداش وعلاش؟

أفادت بيانات ديوان تربية الماشية والمراعي بتسجيل أسعار قياسية للأبقار في مختلف جهات تونس. ففي الشمال، ارتفع السعر المتوسط للبقرة بين أكتوبر 2024 وأكتوبر 2025 بنسبة 26,5%، من 8700 دينار إلى 11 ألف دينار. وفي الساحل، سجل السعر زيادة قدرها 25%، من 8800 دينار إلى 11 ألف دينار. أما في الوسط والجنوب، فقد بلغ الارتفاع 28,5%، حيث انتقل السعر من 7000 دينار إلى 9000 دينار.

زيادة أسعار العجلات

شهدت أسعار العجلات (الأبقار الصغيرة التي لم تلد بعد) ارتفاعًا ملحوظًا، بنسبة 16% في الساحل و12% في الشمال، ليبلغ سعر العجلة في أكتوبر 2025 حوالي 9500 دينار في كلا الجهتين.

أسباب الارتفاع

تُعزى هذه الزيادة أساسًا إلى تقلّص القطيع البقري في تونس، الذي سجّل انخفاضًا بنحو 20%. وتشير الإحصاءات إلى أن المنظومة تشمل حوالي 112 ألف مربٍ يواجهون صعوبات متعددة، أبرزها تراجع حجم القطيع وتدهور الموارد العلفية والمراعي خلال العقد الأخير.

تداعيات على السوق والمستهلك

هذا الارتفاع القياسي في أسعار الأبقار والعجلات سيؤثر بلا شك على أسعار اللحوم في السوق المحلي، مما يزيد من الضغوط على المستهلك ويطرح تحديات أمام المربين لتأمين استمرارية الإنتاج.

الحلول المقترحة

ينادي المربون بضرورة دعم القطاع من خلال تحسين المراعي والموارد العلفية وتشجيع سياسات تساعد على استعادة حجم القطيع البقري لضمان استقرار الأسعار وتلبية حاجيات السوق.

في نفس السياق