نصائح طبية لمرضى الأمراض المزمنة: كيف تتناول اللحوم بأمان خلال عيد الإضحى؟

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يعتاد الكثيرون على تناول كميات كبيرة من اللحوم، وهو ما قد يشكل خطراً على صحة بعض المرضى، خاصة أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السمنة، السكري، ارتفاع ضغط الدم، الكبد الدهني، والنقرس.

وفي هذا السياق، قدمت الدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية في مصر، مجموعة من النصائح الهامة لتجنب المضاعفات الصحية خلال فترة العيد.

وفي تصريحات خاصة لـ"العربية.نت" و"الحدث.نت"، أوضحت الدكتورة خيري أن على المرضى الالتزام بالاعتدال في تناول اللحوم، وعدم الإفراط فيها. وأكدت أن الأفضل لهؤلاء المرضى هو الاكتفاء بتناول اللحوم مرة واحدة يومياً، بشرط أن تكون مطهية بطريقة صحية مثل السلق، لتقليل نسبة الدهون فيها.

كما شددت على أهمية تقليل استخدام الدهون في تحضير الأطعمة، وخصوصاً في الأطباق التقليدية مثل "الفتة"، وذلك لتقليل تأثير الدهون غير المرئية، الموجودة بكثرة في لحوم الضأن.

واختتمت خيري حديثها بالتأكيد على أن الالتزام بهذه التوصيات يساعد المرضى على الاستمتاع بأجواء العيد دون أن يتعرضوا لأي مضاعفات صحية قد تفسد فرحتهم.

في نفس السياق