غرفة المخابز تكشف أسباب تأخّر صنع وتوزيع خبز ''النخّالة''

كشف أمين مال غرفة المخابر بالاتحاد التونسي للصناعة والتجارة الصادق حبوبي، اليوم الثلاثاء 12 مارس 2024، أسباب تأخّر انطلاق خبز النخّالة المدعّم.

وأكّد في تصريح لإذاعة "موزاييك"، أن السلطات التونسية أجّلت عملية انطلاق توزيع خبز "النخالة"  إلى شهر ماي أو أفريل المقبلين بعد أن كان من المقرر الانطلاق في صناعته وتوزيعه قبل بداية شهر رمضان المعظم.

وبيّن حبوبي أن وزارتي الفلاحة والتجارة مكنتا المخابز من عينات تجريبية من الفارينة المدعمة المضاف إليها الألياف وتمت تجربتها، وكشفت التجربة نجاحا هاما لهذا النوع من حيث الصناعة والجانب الصحي.

في نفس السياق