Publié le 01-08-2016

C’est l’année de l’investissement et de l’innovation pour Gourmandise qui fête ses 40 ans

Maison spécialisée dans la production et la vente de produits sucrés et salés, Gourmandise  fête cette année ses 40 ans d’existence. 



C’est l’année de l’investissement et de l’innovation pour Gourmandise qui fête ses 40 ans

Elle poursuit, en effet, sa quête de qualité et d’innovations avec des concepts nouveaux et une offre de familles de produits en perpétuelle évolution, tout en assurant la transmission d’un savoir-faire hérité depuis 1976 , ancré dans les fondements de la marque.

En termes de création d’emploi, Gourmandise a vu le nombre de ses salariés progresser de 200 personnes en 2010 à 251 personnes l’année suivante, ce qui correspond à une croissance de 25% obtenue  à la suite de la construction d’une nouvelle unité de production à Chotrana conçue pour faire face à une demande croissante du marché.

En 2015, le nombre d’employés a évolué à 292 personnes pour atteindre actuellement 356, avec un taux d’encadrement de 18%.

Dirigée aujourd’hui par Mme Radhia Kamoun, l’entreprise a engagé depuis un an une nouvelle stratégie après l’introduction dans son actionnariat du fonds d’investissement Africinvest permettant ainsi  de consolider sa capacité de distribution.

 « Nous avons établi un modèle économique se basant sur des produits tradi-modernes, conçus selon les attentes des clients et les tendances internationales par des équipes tunisiennes assistées par des compétences internationales. Gourmandise peut se prévaloir aujourd’hui d’une qualité constante, grâce à nos chefs qui bénéficient de formation et recyclages continus par des meilleurs ouvriers de France pour être en phase avec les attentes de nos clients d’une part et de l’extension de l’offre produits d’autre part » a déclaré la première responsable de l’entreprise lors d’une conférence de presse qui s’est déroulée à Tunis.

C’est d’ailleurs vers l’export à l’international que Gourmandise se tourne actuellement, avec l’ambition de développer son enseigne sur des marchés africains ayant des traditions culinaires et de consommation se rapprochant de celle de la Tunisie.

 Il s’agit d’exporter le concept Gourmandise à l’international. Cette stratégie a été baptisée « Voyage gourmand et d’excellence au-delà des frontières ». 

L’entreprise respectent les normes européennes du métier, elle est certifiée Iso 9001 et 22000 depuis l’année 2008. 

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