Publié le 06-03-2018
حوالي 107 مليون دينار من الخبز في القمامة سنويا
107 مليون دينار سنويا هي قيمة الخبز الفائض عن الاستهلاك، وفق ما أكده المعهد الوطني للاستهلاك التابع لوزارة التجارة.
و أكد المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك محمد لسعد العبيدي، ان الوزارة تعمل على وضح خطة وطنية للحد من ظاهر تبذير الخبز.
و أوضح العبيدي في ذات السياق أسباب ارتفاع نسبة تبذير الخبز" المخابز التونسية تحوّل سنويا 6.5 مليون قنطار من الفرينة إلى خبز و هناك فارق ما بين الإنتاج و الاستهلاك بقيمة 107 مليون دينار و هي قيمة مرتفعة"
