Publié le 06-03-2018
La saison de la cueillette des Olives a commencé à Gabès
La saison de cueillette des olives à Gabès a démarré, lundi. Le coup d’envoi a été donné par le gouverneur Monji Thameur à la ferme du centre de formation professionnelle agricole Zarkine à Mareth.
A cette occasion, le gouverneur a pris connaissance des préparatifs de collecte des olives et d’extraction de l’huile d’olive.
Selon la direction de la production végétale au commissariat régional au développement agricole à Gabès, la récolte devra atteindre 40 mille tonnes dont 30 mille tonnes d’olives en irrigué, soit une baisse de 33,33% par rapport à 2017 où la récolte était de l’ordre de 60 mille tonnes.
Gabès compte plus de 2 millions 500 mille oliviers dont 900 mille en irrigué, s’étendant sur une superficie de 73590 hectares.La région assure une production annuelle de 15 mille tonnes, soit 8,33% de la production nationale d’olives.
Le nombre des huileries dans la région est de 41 avec une capacité de transformation quotidienne de 555 tonnes et une capacité de stockage de mille tonne.
TAP
http://
