النتائج الأولية لمراقبة جودة المشروبات الغازية والعصائر

أعلنت إدارة الجودة و حماية المستهلك أنها ضبطت مؤخرا كمية 17280 كلغ من مركز غلال و كمية 502 كيس بسعة 500 صل من خمائر لبنية غير صالحة للاستهلاك بسبب انتهاء تواريخ الصلوحية.

وتم ضبط هذه الكميات عقب تنفيذ عمليات تفقد في إطار برنامج مركزي لمراقبة الجودة بداية من الأسبوع الثاني لشهر جوان 2019 شملت 14 وحدة لصنع العصائر والمشروبات الغازية بولايات إقليم تونس الكبرى و المهدية و نابل.
و بلغ إجمالي العينات التي تم اقتطاعها من قبل مراقبي الجودة خلال زيارات التفقد 242 عينة لإجراء التحاليل المخبرية الدورية منها:
• 120عينة من أصل 13 دفعة إنتاج عصير ومشروب مركز ومشروب عصير قصد إجراء التحاليل اللازمة ( الخلاصة الجافة، نوع المواد الحافضة ونسبتها، الملونات، المواد المحلية، نسبة العصير، التحاليل الجرثومية)
• 130 عينة من أصل 13 دفعة إنتاج مشروبات غازية قصد إجراء التحاليل اللازمة (المواد الحافضة ونسبتها، المواد المحلية،أندريد الكربونيكCO2، الملونات، التحاليل الجرثومية).

في نفس السياق