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A l’approche du réveillon, bien cher à nos envies les plus gourmandes, nous vous avons concocté des recettes simples à réaliser, pour un repas de fête comme il se doit.
Pour le dessert nous avons opté pour le fondant au chocolat, croquant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, un bonheur pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients pour sept portions
150 gr de chocolat
100 gr de beurre
3 œufs
3 blancs d’œufs
100 gr de sucre
150 gr de farine
Crème anglaise ou glace à la vanille
Préparation
Réchauffer le four à 200°C
Faire fondre le chocolat et beurre au bain marie
Battre les œufs les blancs et le sucre avec le mixer
Y ajouter ensuite avec une spatule le mélange beurre et chocolat
Remplir les ramequins préalablement beurré et farinés du mélange aux 3/4
Cuire pendant 10 à 12 minutes.
Démouler et servir aussitôt sortis du four dans un plat avec de la crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
