Publié le 06-03-2018

Quelle eau boire ?

Dans notre vie de tous les jours, boire de l’eau est un acte naturel que l’on fait souvent sans trop y réfléchir. Mais n’est-il pas pertinent de se poser la question quel type d’eau consommons-nous ?



Quelle eau boire ?

Dans notre vie de tous les jours, boire de l’eau est un acte naturel que l’on fait souvent sans trop y réfléchir. Mais n’est-il pas pertinent de se poser la question quel type d’eau consommons-nous ?

Cela concerne donc l’eau dans l’alimentation. Sachez qu’il y a tout de même 5 principaux types d’eaux consommables !  Ce qui différencie une eau d’une autre ce sont la qualité organoleptique, les paramètres physico-chimiques, le taux de substances toxiques  ou indésirables, comme le nitrate, et les paramètres microbiologiques.

Il y a tout d’abord l’eau potable tout simplement. Cette eau est par définition toute eau propre à la consommation humaine. Elle inclut notamment l’eau de robinet, l’eau de table et l’eau de source. Cette dernière est souvent mise en bouteille pour la consommation des grandes villes où l’on déserte de plus en plus l’eau de robinet. Elle présente l’avantage de répondre naturellement aux normes sanitaires sans avoir besoin de traitement chimique.

Quant à l’eau minérale, elle doit avoir, en plus, des vertus thérapeutiques prouvées. Elle provient généralement des stations thermales. En 2007, les tunisiens ont consommé 450 millions de litres d’eau minérale !
 

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