Le Tunisien en tête des plus gros consommateurs de tomates en conserve au monde

Chaque Tunisien consomme près de 60 kg de tomates industrielles par an, soit l'équivalent de 10 kg de double concentré de tomates.

Noureddine Aguerbi, directeur général de l’agroalimentaire au ministère de l’Industrie a fait savoir que le Tunisien est le plus gros consommateur de tomates en conserve, parmi les populations productrices de ce fruit, dans le monde.

Dans une interview à l’Agence TAP, il a précisé que la Tunisie est suivie, « de loin » de l’Italie dont la consommation individuelle annuelle est de l’ordre de 30 kg de tomates en conserve. Les USA viennent en 3ème position, avec une consommation de 25 kg de tomates transformées.

« La consommation individuelle en Libye et en Algérie est similaire à celle de la Tunisie, mais ces deux pays n’ont été pas pris en considération dans le classement, vu qu’ils ne figurent pas parmi les producteurs de cette matière », a-t-il souligné.

Le responsable a ajouté que la consommation nationale en cette matière varie entre 100 et 110 mille tonnes par an, ce qui correspond, presque, à la moyenne de la production de tomates en conserve, sachant que 6 kg de tomates fraîches donnent un kg de tomates transformées.

Pour cette campagne, on s’attend à une bonne production, qui devrait se situer entre 120 et 140 mille de tonnes, avec une qualité aussi, très satisfaisante, vu les conditions climatiques favorables ».

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