135 ألف عامل لجمع صابة زيتون قياسية هذا الموسم

اعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عن زيادة مرتقبة في انتاج زيت الزتون بنسبة 160 بالمائة مقارنة بإنتاج موسم 2016 /2017 .

وكشفت الوزارة في بلاغ لها اليوم الثلاثاء أنه من المنتظر تسجيل صابة تتراوح بين 1،5 و1،6 مليون طن من الزيتون وهو ما يعادل ما بين 260 و280 ألف طن زيت.

واشارت الى ان حصيلة الإنتاج متأتية خاصة من ولايات الساحل وصفاقس وسيدي بوزيد والقيروان التي تمثل مساهمتها 71 بالمائة من الإنتاج الوطني.

وقد انطلق موسم جني الزيتون وتحويله بجلّ الولايات خلال الأسبوع الأول من شهر نوفمبر 2017، وبلغت نسبة تقدم عمليات الجني على المستوى الوطني إلى موفى نوفمبر 2017 حوالي 15 بالمائة فقط نظرا لأهمية الإنتاج لهذا الموسم مقارنة بالموسم الفارط.

وسجلت عمليات الجني من جهة إلى أخرى نسبا متفاوتة وذلك لاختلاف الأصناف والعوامل المناخية.

وبلغ عدد المعاصر المفتوحة إلى موفى نوفمبر 2017 حوالي 786 معصرة مقابل 507 معاصر فقط في الموسم الفارط.

وفي ما يتعلق باليد العاملة، تقدر الاحتياجات الجملية لعمليات الجني والتحويل لهذا الموسم بـ 14 مليون يوم عمل وهو ما يتطلب توفير 135 ألف عامل. أما مدة الجني فتتراوح بين 80 و120 يوما.

وبالنسبة لتصريف مادة المرجين أشارت وزارة الفلاحة في بلاغها الى قيام اللجان الجهوية بتفقد المصبات والى انها حرصت على تهيئتها .

وتقدر الكميات، التي سيتم إفرازها هذا الموسم بـ1،2 مليون متر مكعب. كما تم وضع برنامج لفرش 300 ألف متر مكعب من المرجين على 6 ألاف هكتار.

Dans la même catégorie