Publié le 06-03-2018
Un jeune chef tunisien lauréat du prix Trophées Bocuse & Co à Paris
Youssef Gastli , est un jeune chef tunisien qui a remporté le prix de «Foodservice», récompense décernée par Bocuse & Co, jeudi 5 octobre à Paris.
Dans le cadre de cette compétition, trois créateurs d’entreprise diplômés de l’Institut Paul Bocuse ont été récompensés. Youssef Gastli, 32, chef du restaurant « Plum » à Paris ans a été en formé à l'Institut Paul Bocuse de Lyon avant de passer par les cuisines du 5 étoiles parisien Le Meurice et du Sensing aux côtés de Guy Martin, l'un des plus grands chefs français.