Publié le 06-03-2018
Comment préparer le colorant vert pour la pâte d’amandes ?
Extraire tous le jus des blettes (500gr) passer dans une passoire fine. Mettez le sur un feu moyen, au bout de quelques minutes recueillir la mousse qui se forme sur la surface. Cette mousse est un colorant concentré sans aucun goût.
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